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卡奇凌分子冰淇淋让奢华飞入寻常百姓家

发布时间:2020-06-29 18:07:52 阅读: 来源:稀土硅酸盐保温涂料厂家

如今奢侈,不再是穷奢极欲、高不可攀的代名词,而是变成5元钱就能体验到的舌尖享受。记者来到位于北京CBD地带的一家卡奇凌冰淇淋店,亲眼见证了传说中“奢侈分子冰淇淋”的火爆销售场面—不仅有北京当地食客慕名而来,从广州、上海、四川来的游客,也都将卡奇凌视为美食佳境前来朝圣,店面最高销售记录,曾经1天卖出3000多杯。

记者了解到,卡奇凌奢侈分子冰淇淋之所以如此火爆,是因为这是“分子冰淇淋”在中国的第一次亮相,并且全中国仅有卡奇凌一家掌握分子冰淇淋的制作工艺。在卡奇凌掌握秘方以前,中国的消费者仅从旅行杂志、网络报道中,获得法国、英国等国外分子冰淇淋的相关信息,虽然无比艳羡,但是难以企及,因此对其充满热情与想象。此次,奢侈分子制作工艺,跨越国界,将中国民众久渴的消费需求,进行解绑,从而激发“奢侈分子热售现象”。

揭开奢侈分子冰淇淋的神秘面纱

专家指出,奢侈分子冰淇淋,是冰淇淋的特色种类,同时也代表了其独特的制作工艺。首先用保温瓶装入适量的液态氮(该工艺的独特性在于,利用液态氮以-196度极速急冻),然后将调制好的冰淇淋原浆进行极速凝冻,再利冰淇淋机搅拌20至30秒,过程中无须添加任何的稳定剂或乳化剂,每个分子冰淇淋现场即做,质地绵滑及不含人工色素,吃得健康。相传这种分子冰淇淋制作工艺,于法国戴高乐执政期间发明,其一诞生便被视为核心机密,持有者对其实行严格保护,防止外流。在漫长的岁月里,分子冰淇淋获得苏菲玛索、英国女王等名流上层认同及喜爱。

奢侈分子冰淇淋的奢侈在何处

有利健康,体现奢侈;工艺稀有,凸显奢侈;备受认同,传递奢侈。卡奇凌分子冰淇淋,利用几年时间,破译出分子冰淇淋制作工艺的奥义,并将这种分子冰淇淋用奢侈名之,只因符合上述各项奢侈定义,堪称名至实归,名不虚传。

专家指出,卡奇凌分子冰淇淋的热售,不仅在于其奢侈体验而且还在其亲民本色。很少有冰淇淋能像卡奇凌这样,做到一不漫天要价,二是众口可调。不漫天要价:价格维持在10元以内的中低端水平,适合国人的消费心理;众口可调:卡奇凌冰淇淋拥有多元产品系列,无论男女老幼,还是时尚白领、贩夫走卒,都能在卡奇凌貌似彩虹的多元产品矩阵中,选择到自己喜欢的口味与样式,从美食中领略“为所欲为”的快慰。这令卡奇凌收获了来自社会各个阶层的认可,并被时尚杂志、旅行杂志编辑在朋友圈内口碑推荐。

奢侈与亲民的结合点,就是卡奇凌奢侈分子冰淇淋,如果你想一见,那不妨就去看看。

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